GASTRONOMÍA
Su gastronomía está basada en mariscos, los cuales pueden ser disfrutados incluso desde recién salidos del mar.

Aspectos físicos naturales

Vegetación

Es rica en estratos herbáceo, arbustivo y epifito,  también encontramos trepadoras, guarumos, balsa, manzano colorado, mamey, guayaba, coco y aguacatillo.

El conocimiento de la flora es insuficiente para determinar el endemismo en la zona, pero se han registrado especies de gran interés, como la Cinnamomum y dos de Matayba, que son únicas en la región.

Fauna

Entre ellas hay aves como: cuervos, tijeretas, gavilán príncipe, trogon, tucanes y loros. En los mamíferos encontramos: el mono aullador, mico, tatabra, venado, guatusa, guanta, puma, perezoso, cabeza de mate, venado de cola blanca, saíno, jaguar, gato de monte, ardilla y tigrillos.

Clima

El cantón posee un clima semiárido, es cálido seco en verano en los meses de Junio a Noviembre y cálido lluviosos de Diciembre a Mayo.

Puede tener variaciones de temperatura durante el año de 20°C y puede alcanzar los 33,7°C, gracias a su geografía y ubicación.

Los veranos tienen una gran cantidad de lluvia a comparación del invierno que es escasa, su clasificación de Köppen-Geiger es Aw.

Su mes más seco es noviembre con 9mn, el mes más caluroso es abril con 26.1°C y el mes más frío es septiembre con 24.1°C.

Este puede mantener una precipitación anual de 1000mn a 2000mn

(23 de Mayo de 2018).Recuperado el 11 de junio de 2018, de EcuRed:https://www.ecured.cu/Cantón_Pedernales_(Ecuador)